PIMIENTOS RELLENOS

Buenas!! que hay hambre? pues nada os voy a enseñar mi receta de pimientos rellenos a ver que os parece, yo no soy muy cocinillas, la verdad, mas que nada porque no me gustan muchas variedades de comidas, soy muy simple para comer.. jejeje, pero esta es una receta que me gusta mucho, y es sana, jeje.
Ingredientes: (dos personas)
- Dos pimientos medianos
- Una cebolla pequeña, yo en este caso la uso congelada.
- Carne picada, 150gr.
- Arroz ,un vaso
- Ajo picado
- Colorante
- Un chorrito de tomate frito
- Un vaso de agua

Preparación:
 En una sartén sofreímos la cebolla, también la carne picada.Cuando estén un poco hechos, le añadimos el arroz, hacemos un hueco en medio y lo echamos dentro, y lo removemos con el caldillo que ha soltado la carne y la cebolla, ponemos colorante y el ajo picado, y lo removemos todo bien que se termine de hacer un poco mas la carne, y el arroz se vaya ablandando. Ahora para terminar de hacerlo le ponemos el vaso de agua y bajamos el fuego y hasta que se consuma toda el agua, vamos removiendo que no se pegue.
Mientras encendemos el horno a 180 que se vaya calentando.Y los pimientos los vamos lavando, y cortamos para quitarle la zona de arriba y limpiamos por dentro.
Ya cuando el agua este consumida, apagamos, y rellenamos los pimientos, y cerramos con su parte de arriba correspondiente, y ponemos palillos para que no se nos habrá cuando el arroz crezca un poco mas en el horno.
Dejamos que se hagan durante una hora en el horno y listos para comer.

                            La carne y cebolla haciéndose.

                        El arroz en el circulo del centro.

Con agua para que se haga un poquito mas el arroz.

                                     Los pimientos cortados y lavados.

                         Ya rellenos cerrados con los palillos

Recién sacados del horno

                                   Listos para comer!!